Claudia Doyon
De la terre au cocktail

PRÉSENTATION
Bachelière en communication, Claudia a su allier plusieurs de ses passions en évoluant de nombreuses années dans le domaine de la restauration et du bar. Afin de joindre ses intérêts pour le milieu des arts visuels, de la cueillette, de la cuisine et de la photographie, elle s’est lancée dans le domaine de la mixologie, des spiritueux et de la photographie.Ses connaissances approfondies au niveau des aromates du Québec lui ont permis de collaborer sur la conception de nombreux produits Origine Québec ainsi que sur plusieurs cartes cocktails. Elle travaille aujourd’hui à titre d'agent libre pour diverses entreprises. Elle crée du contenu pour quelques plateformes médiatiques et collabore avec divers chefs et entrepreneurs sur le montage d'événements cocktails autour du terroir.
OFFRE DE SERVICE
Aux Entreprises
Élaboration de programmes de mixologie
Ajustement et harmonisation de carte cocktail
Formation professionelle
Collaboration spéciale
Consultation et accompagnement
Développement de produit
Photographie


OFFRE DE SERVICE
MÉDIAS
Création de contenu
Création de recette sur mesure
Photographie
Vidéographie et montage (web/médias sociaux)
Rédaction d'article
Animation de capsule vidéo
Animation de chronique radio
Articles
LA PRESSE
JOURNAL DE MONTRÉAL
CARIBOU MAG
LE DEVOIR
LE NOUVELLISTE
MORDU RADIO-CANADA


Réalisations
TÉLÉ
Curieux Bégin | Télé-Québec
Soif de révolution | Historia Télé
Savourez| ICI Radio-Canada Télé
Sérieux | ICI Explora Télé
Mordu| Radio-Canada
Zeste- Pictorecette
RADIO
M105 (CFXM FM 104,9)
Pénélope | ICI Radio Canada OHdio
CISM 89,3 FM
MAGAZINE
Extrabrut
Caribou Mag
Prix & Distinctions
MIXOLOGUE DE L'ANNÉE 2022
Lauriers de la Gastronomie Québécoise1ÈRE PLACE CANADIENNE
Compétition Made With Love 2020TOP 10 CANADIEN
Compétition Mionetto 2021TOP 10 RÉGIONAL
JBH Barrelman's


Motivation
Claudia tente d’apporter aux cocktails une dimension gastronomique, boréale et artistique tout en se faisant un devoir d’encourager les producteurs et cueilleurs locaux. Pour elle, cuisine et mixologie vont de pair. Elle tente de rendre le monde du cocktail le plus accessible possible au grand public avec des préparations goûteuses et faciles d'approche.Claudia fait un travail de recherche constant afin de respecter une approche avant-gardiste qui respecte son style de mixologie « du terroir ».Son plus grand souhait? Faire vivre aux consommateurs un voyage à travers leurs souvenirs gustatifs.